煎饼果子

2013-10-02 17:17:20 作者：见内容 来源： 浏览次数： 评论 0 条

原料：面粉、清水、鸡蛋、盐、小香葱

做法：

1、面粉加适量盐，加清水和成稀稀的面糊；

2、小香葱切葱花；

3、平底不粘锅加热，刷一层薄薄的油；

4、倒入面糊，转动锅，使面糊均匀分布在锅的底部一层。倒入的面糊不要太多，能摊成薄薄的饼即可；

5、待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼；

6、等蛋液凝固时，撒上葱花。煎熟即可；

7、喜欢什么菜都可以卷进去的，比如：生菜、火腿、油条等等。就是什么也不卷，味道也不错，也很好吃。

 

小贴士：

1、面糊一定要稀稀的，太稠不好操作，摊出来 的饼太厚；

2、做好后翻面卷自己喜欢菜，也可以抹自己喜欢的酱。我这次什么也没有加，因陋就简，只是挤了一点番茄酱；

3、还可以加小米面或玉米面等等，加杂粮更健康营养哈。随自己喜欢吧。