永利盐场，现在位于无棣县佘家巷乡石家庙村的位置，面积6000平方米，现今已改建为民房，遗址依稀可辨。公署大门石狮、门墩尚存。据村中老人讲，公署大门朝东，宽6米以上，门前两侧置石狮，门上终年红灯高挂，甚为壮观，大门内右侧为公署总客房，方砖铺地，摆设讲究，客房两侧建有房舍百余间，为税警及各地盐商办公、住宿处。永利场，宋代置，是盐务管理机构。

　　据《无棣县盐业志》 载：“宋代盐场场址逐渐固定，县境东部建永利盐场，场署设在辛集（按，1945年10月调入沾化县，今名南集），灶户散布秦口河两岸。”
　　“永利场已具规模，有出土石碑可” 。 1978年，在永利盐场区域内还出土了宋代的煮盐锅。永利盐场一直延续到1937年日军侵华才被废毁 。
　　至今，附近仍有保留着“灶户信”、“灶户张” 等，以灶户（盐民）聚集而命名的“专业”村落名称。自唐德宗贞元元年（785），国家给盐民专门立籍，称为“灶户” 。所谓灶户就是盐民。
　　稍北，即碣石山以东，是“月明沽煮盐之所” 。
　　据《盐山县志》P108 载:“隋文帝开皇十八年（698年），以县境东南有一座山名盐山，以山名改高城县为盐山县。盐山（今山东省无棣县境内碣石山），古称碣石山，春秋时改称无棣山，山下有月明沽产盐，山腰建有盐神庙，魏晋时改称盐山，唐宋称马谷山” 。 《魏书 .地形》也记载，无棣“有盐山神祠”。关于盐神庙的记载，这在史书上是绝无仅有的。当时盐业之盛可见一斑。
　　宋代人乐史的《寰宇记》中也记载：“月明沽，西接马谷山，东滨海，煮盐之所也” ， 《山东通志》 载：“月明沽，在海丰县（今无棣县）东北” 。说明无棣自古以来就是国家重要的产盐盛地。
　　在宋代，食盐实行国家专卖，盐税是国库的主要收入。北宋建隆二年（961）法定“贩运私盐达10斤，售土盐3斤者坐死” ，次年改为“贩私盐30斤，售土盐10斤者坐死” 。这还是比较“宽大”的法条，后汉天福十二年（947）法定，“贩运私盐者，不论斤两，均处极刑” 。北宋时期，整个河北路的盐最高年产量为21000余石。可见，当时的食盐是非常紧俏的物资。盐业收入是国家赖以生存的经济命脉。这就必然需要军队加以保障。
　　根据有关资料，宋代官府的俸禄、军饷只发放一部分“现金”，另一部分发放实物。对军队则划拨一部分盐作军饷，军队通过与民间的售盐交易获得的资金作津贴。

　　1265年山东盐场19处，永利场为其一。1668年清政府为强化海上缉私，先后为盐场配备武装力量，将武定营守备移驻佘家港，置守备1名，外围、把总2名。1724年山东巡抚陈世馆拨马兵20名，步兵60名驻扎佘家港，专司缉私。

　　1728年永利场设立官盐坨，将灶户所产之盐全部运于坨内，派兵看守。1912年由于黄河泛滥，永利场公署由新集迁驻石家庙村，1913年场公署改为场务所，大使改称场知事，同年增设水陆盐巡，1914年恢复场公署，场知事改称场长，机构分为行政、缉私、稽核三部分。1937年，抗日战争爆发，驻扎在石家庙永利场的场务人员相继南逃。永利场失管，出现乱盐园子事件，随废。

　　最早，日本人占据永利盐场的邻村——牛王庄，在那里设有堡垒，现在还存在遗址。当时，盐园子有自己的武装，日本人经常派人去收取各种徭役。后来乡亲们受不了这种压榨大多闯关东去了，盐园子的当家人李明三为了保住祖宗留下的基业就没有走，继续经营。再后来日本人的一个军官抓走了李明山的女儿，家里着急了，事情没过多久，在村外不远的地方发现了她的尸体。李明三召集一伙人偷偷的将日本军官杀了。

　　据说，李明三是当地的武林高手。这件事发生后，日本人当然不肯罢休了。聚集了当地的汉奸到盐园子杀人放火，李明三没有死，带着手下的一些人跑了 。后来就是关于李明三的一些传奇故事，有人说李明三驾着一辆大车，手持一把钢鞭，见日本人就杀，有人说李明三投了八路，也有人说投靠了国民党。传说最多的还是李明三占山为王去了，不过从来不骚扰老百姓。