(通讯员 张建德 高卫芳 记者 于荣花) 虽然现在冬枣还未上市，不过市场上也有不少“李鬼”，普通的铃枣用糖精水一焯，再泡上半天，就变身“冬枣”，大摇大摆地走上市场。日前，无棣县查处一冬枣造假窝点，据当事人称，已生产假冬枣一万余斤，主要流向烟台和威海乳山等地。

    近日，有群众通过12315举报平台举报，在无棣县信阳乡吴枣行村西头有人在加工假冬枣。接到举报后，无棣县工商局信阳所的执法人员立即赶赴现场，将正在忙着加工假冬枣的吴某等人抓了现行。

    执法人员在现场看到，吴某家的院墙下摞着几十袋未加工的青色铃枣。当时，院子里有两个男人正在向一口冒着热气的大锅里倒青色的铃枣，随后又用笊篱来回搅和，过了几分钟捞出来放进一个大盆里，两名妇女把捞出来的铃枣装在网袋里，然后又把装好的铃枣送进旁边一间屋子里。屋子里有个两米见方的水泥池子，池内铺着塑料布，装了半池子水。妇女将焯过的铃枣都倒进池中。据不法商贩吴某交待，池水内放了糖精，铃枣在里面要泡到次日凌晨3时许，然后捞出装车运走。

    吴某交代，真正的冬枣要在10月初才能上市，他们收购来比冬枣便宜很多的铃枣，然后把还没成熟的青铃枣在兑好糖精的热水锅里一焯，经过这么一热一冷的过程，未熟的铃枣能增加硬度，变得又脆又甜。

    吴某说，这批铃枣的批发价格是8毛钱一斤，加工之后是1.2元一斤，因为铃枣个儿大，焯水后卖相好，市场售卖情况也较好。据清怡农贸市场内一位有多年冬枣售卖经验的张师傅告诉记者，“今年冬枣上市时的价格至少要在12块钱左右。像这种每斤1块2的所谓冬枣，一听就是假的。”

    据了解，吴某自八月份加工铃枣冒充冬枣，已加工生产一万余斤，主要流向了烟台和威海乳山等地。

    执法人员当场把该窝点涉案物资全部查封，并对当事人作出罚款7000元的决定。