无棣县枣园面积达到76万亩，枣产量达到1.94亿斤。其中冬枣密植园已发展到35万亩，小枣密植园41万亩，枣树总株数4100万株，年产冬枣1.14亿斤（鲜）。小枣0.8亿斤。枣业生产已成为无棣县农村脱贫、农民致富的支柱型产业。2001年，无棣县被国家林业局命名为“中国枣乡”，2003年，被国家质量技术监督局确定为“金丝小枣、冬枣标准化生产出口基地”，2005年，无棣金丝小枣被国家质检总局评为“地理标志产品称号”。

　　枣业生产的发展，带动了加工、储藏，保鲜等相关产业的兴起。目前，全县以山东万德酒业有限公司、山东舜园枣业有限公司、无棣精大枣制品有限公司、无棣浩立食品有限公司等为龙头的枣加工企业达20余家，年加工能力1.2万吨，年消耗干枣8000吨以上，年创产值1.8亿元，以枣木杠白酒、大山特、金丝枣白兰地、金丝枣大香槟、金丝枣醋、水晶蜜枣等为标志的系列产品共有8大门类，50多个花色品种，枣木杠、大山特等白酒及蜜枣系列产品曾多次获得省内及国内大奖，万德公司2005年被列为省级农业产业化龙头企业，其“枣木杠”品牌被评为“山东省知名品牌”，“金丝小枣”被评为山东省名牌生产品，大山特酒被评为“省优质产品”，这些产品多年来不但畅销国内各地，而且远销日、韩、港澳等30多个国家和地区，年创汇1000余万美元。为延长冬枣销售期，全县建设高标准气调保鲜库27座，小型恒温库2160座，总贮量达22000吨，保鲜期在3个月以上，拉长了产业链条，延长了供货期。

　　在现有枣业资源的基础上，无棣县组织和引导广大枣农建立各种类型的经济合作组织，稳定规模，提质增效，坚持走标准化生产、密植园开发、专业化保鲜和市场化营销的路子，高标准、高质量的抢占国内外市场空白点。充分发挥山东万德酒业、山东舜园枣业有限公司等大型枣果深加工企业的优势，提升中、小型枣果深加工企业的档次和规模，积极研发“低糖、多维生素”产品，适应国内外市场的需要。

　　无棣县枣果加工产业链发展的工作措施，一是指导枣农生产无公害、绿色、有机枣果，以品质赢得市场。二是通过积极扶持、引导、使枣制品加工企业规模不断扩大，经济实力不断增强，品牌知名度不断提高。三是将枣业招商作为招商引资的重点，大力宣传，推介无棣县枣业资源优势，叫响生态枣业牌子，采取灵活多变的形式，通过独资、合资、合作、参股等多种形式发展枣制品加工业，采取更加优惠的政策，积极引进国内国际知名果品加工企业，带动枣产业的发展。四是组建枣业协会。为了加强全县农村产业结构调整步伐，充分发挥冬枣产业优势，密切农户与企业的经济关系，扩大冬枣在国内外市场的知名度，联合全县现有冬枣企业、种植经营大户，共同开拓市场，抵御市场风险，按照市场经济的要求，加强行业管理，保证竞争有序。