近日,全国最大的渤海黑牛良种繁育基地在无棣正式动工建设。该繁育基地占地150亩,位于无棣县车镇乡五营工业园,共投资1000万元。基地建成后,可一次性繁育渤海黑牛3000头,年可出栏肉牛10000头,产生经济效益2000万元。
渤海黑牛美誉世界,拥有良好的市场空间。上世纪90年代曾出口日本、香港等国家和地区,被誉为“黑金刚”。其肉质细嫩,血泽鲜红,肉质呈大理石状,营养丰富,其肉品蛋白质中的氨基酸总量达95.11%,该基地的建设,对振兴渤海黑牛产业将发挥积极的推动作用。(张宝珩,孟维彬)
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