无棣本地美味老豆腐

2010-04-26 20:20:14 作者：未知来源：浏览次数：0 评论 0 条

老豆腐的妙处却绝非豆腐脑所能比的了的

图片介绍：老豆腐很实惠，一般售价在1-2块钱。嫩豆腐盛在碗内，浇麻酱、秘制高汤、韭菜、香菜、辣椒等调料食用，为了有足够营养，还可以加一个卤鸡蛋。
豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛，老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。

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