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所谓石磨面粉,就是用传统石磨加工出来,不添加任何添加剂的面粉。
“鑫麦”石磨面粉采用千年传统石磨和现代制粉工艺相结合,经过十几道生产工序,在低温,低速状态下研磨而成,从而避免磨温高造成面粉中营养成分被破坏损失,最大程度保留了小麦的原味麦香和天然营养成分,还原自然真正味道,是人们健康饮食的首选产品。
石磨面粉的好处就在于,通过石磨碾出的面粉,小麦的营养成分全部保留,没有任何添加剂,在口中咀嚼,筋道、不粘牙,吞咽时滑顺。
小麦经磨制加工后,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等,偏食者尤其适合食用。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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