俺就用无棣的饺子酒招待你吧

2011-02-24 23:57:03 作者：丁婷婷来源：浏览次数：评论 0 条

　　饺子酒

　　饺子酒
　　文/丁婷婷
　　周末那天去外公家吃饺子，大家聚在餐桌上，边吃饺子边回忆起了十多年前的一段趣事。
　　多年之前，无棣县有吃“饺子酒”的习俗。所谓饺子酒，就是把饺子当做下酒菜，边吃饺子边喝酒。那时恰逢二姨夫来外公家看望两位老人，小舅就用无棣的饺子酒来招待他。
　　想当年喝酒用的小酒碗，跟现在吃饺子用的醋碗差不多大。小舅给二姨夫倒了一碗白酒，接着又端上了两大盘冒着热气的肉饺子。小舅递给二姨夫一双筷子说：“姐夫，家里也没啥下酒的菜了，俺就用无棣的饺子酒招待你吧。”
　　二姨夫性格腼腆，而且是阳信县人，之前根本不知道无棣还有吃饺子酒这一说。他疑惑地端起酒碗，夹了个大肉饺子咬了一口，随即像蘸醋似的，把饺子在酒碗里蘸了一下后吃进了嘴里。这下换成小舅疑惑了，但看二姨夫用自创的吃饺子酒法吃得这样带劲，小舅也就一同随着二姨夫吃了回这样的饺子酒。
　　如今，这么多年过去了，二姨夫想起往日自创的吃饺子酒法，笑呵呵地说：“说实话，当年我自己琢磨的那吃饺子酒的法子确实不怎么好吃啊。”