RSS信息聚合 | 繁體 | 注册 | 登录 | 会员中心 | 退出 | 【免费发布信息】 | 服务电话:0543-5070686
首页无棣旅游美食娱乐故乡的油光鱼与嘎牙鱼

故乡有条河,名叫朱龙河,儿时常去玩,常能收获一些鱼虾与蛤蜊。有时母亲也给做一下,品尝其美味,但更多是捉来玩耍。如今想来总觉是昨天之事,其中有两种鱼经常碰到,一种叫油光,一种叫嘎牙,从未考证过其学名,今借助网络求其一二。我现在时常想:有些知识是深藏民间的,在典籍里都没有记载,这点与我们注重立说传统有关,而非注重技术与知识的记载。现在利用网络搜索学习,可以获知每个人乐于奉献网络的知识点,对于自己知识点扩展、串联,补充认知盲点,非常有益。网络有种技术就是人人来编辑的维基,如果你对某一事物多少有点儿研究,总会发现维基描述或认知的错误,从而使其更加完善准确……这是一个知识与信息获取相对对等的年代,每个人都可以做某方面专家的年代。

油光鱼,学名矛尾刺虾虎鱼(Acanthogobius hasta)。沙逛鱼,推浪鱼,沙光鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼,鱼嘴大贪食,小鱼、小虾、沙蚕之类,凡能吞下的东西都吃。因此,它长得特别快,每年清明时节产卵,孵化后生长迅速。待到霜降时,有的可长近1尺,重4两多。鱼生长很快,却只能一年一换代,只能尺把长。
据《食物本草》载:“暖中益气,食之主壮阳道,健筋骨,利血脉……”,很有滋补营养价值。
传说:
因推浪鱼特别肯长,故它也就有了做龙王的野心,一次它与“碗口鲳(鲳鱼)”在一起说话,无意中泄漏了心中的秘密,他对“鲳鱼”说:“我一年一托长,十年不死,就去吃老龙王”,“鲳鱼”为了讨好龙王,就把推浪鱼的话原原本本的告诉龙王,龙王听之大怒说:“好啊!它肯长是不?我叫它一年一脱胎。”就这样推浪每年都要脱一次胎,故它永远也称不了霸。又因“鲳鱼”爱打小报告,大家便送个绰号给“鲳鱼”——小嘴。
归雁窥春醉芳菲,黄河岛上梦境回。碧浪连沧海,悠悠芦苇情。垂钓碧溪上,风景揽尽,待鱼儿咬钩,心情愉悦。
新编故事:
(博主按,黄河岛是山东无棣新开发的海边休闲游玩的好地方)
   黄河岛上有一种鱼,头特别大,尺把长,没有鳞,全身油光光的,呈青色或黄色,带鳍,我们称为油光鱼,其实它学名叫作矛尾刺虾虎鱼。它喜欢以小鱼、小虾和沙蚕之类为食,因此它长得特别快。每年在清明时节产卵,孵化后大鱼死去,小鱼生长迅速。一般到了十月,长的可近1尺长,重的能达一斤。油光鱼生性好食,极为好钓,用它的肠做饵,不用漂,不用专用钓竿,一根木棍都可以,咬中后动静很大,垂钓者常以此为乐,殊不知这黄河岛上还有一段油光鱼的经典传说。 
    油光鱼虽然个头儿不算大,它的来头却不小,传说它是东海龙王敖广的小舅子,在凡间混了个官职,掌管着黄河岛上的龙湖一带。
 
   一日,正逢东海龙王敖广的千秋大寿,各路神仙以及五湖四海九江八河的王僚臣下带领水族都来朝贺。酒宴上,众宾客连连祝贺,东海龙王非常高兴,频频举杯,觥筹交错,杯盘撞击,宴会大厅内歌舞升平,好不热闹。
 
   油光鱼虽然是宾客,但他生性憨直,酒宴上忙里忙外,跑前跑后,直到宾客散去,他忙得满头大汗,连口热饭都没吃上。
 
   龙王夫人跟随龙王从大厅内出来,见傻弟弟油光鱼还在忙活,心疼地问:“小弟,你忙了半天,还没顾上吃饭吧?”
 
   油光鱼傻傻的笑了笑说:“客人这么多,活儿这么多,哪还有空吃饭呀。”
 
   龙王见内弟如此憨直勤快,心中大为赞赏,笑眯眯地对油光鱼说:“小弟,快去吃饭吧!吃完到后宫去一下,我有事找你。”
 
   “好的” 油光鱼满口答应,放下手中的活儿,拿起碗筷,来不及咀嚼,囫囵吞了几口饭,便匆匆来到后宫,开口便问:“姐夫,你找小弟有什么吩咐?”
 
   龙王问:“小弟,朕这些年对你也照顾不到,让你一个人在黄河岛护卫龙湖多年,劳苦功高,朕想封你为内务府大臣,到内宫任职,你可愿意?”
 
   油光鱼一想,俗语说“宁为鸡头,不为凤尾”,长年在龙宫管理内务,差使虽好,可怎么也是伺侯人儿的角色。想到此,他就答道:“小弟不才,不愿为官,让我管理黄河岛上的龙湖足矣,小弟已经感激不尽。只是因我身形短小,鱼鳖虾蟹有时瞧不起我,请姐夫到时关照关照就是啦。”
 
   龙王听了哈哈大笑道:“傻弟弟,既然你无意官位,本王也不强求,鱼鳖虾蟹瞧不起你,我也没有好办法啊。”
 
   油光鱼想了想,说道:“姐夫,你让我身体长大一点行不行。”
 
   龙王说:“这事好办,朕封你一年长一尺。这样的话,你身大力不亏,也没有人小瞧你了。” 于是龙王下旨封油光鱼一年长一尺。
 
   油光鱼听了高兴的想,我一年长一尺,十年就长一丈,那么三十年就能长到三丈,都超过龙王了,到时候连龙王爷都管不了我,别人谁还能奈何得了我呢。
 
   龙王见油光鱼痴痴傻笑,不解地问道:“贤弟,你在想什么呢?”
 
   傻油光鱼说:“小弟在想,姐夫封我一年长一尺,十年就能长一丈,三十年后我的身体比姐夫还长,我连姐夫都不怕了,还怕那些鱼鳖虾蟹么。”
 
   龙王听罢,半晌默默无言,心想,此事不妥,知人知面不知心,尽管油光鱼看起来呆头呆脑的,到时真的长成三丈,生了异心,不听使唤那可如何是好,到时候就难收拾了。龙王眨了几下眼皮,心中生出一个主意,老脸往下一拉说:“小弟,你可不要曲解朕意,我封你一年长一尺不假,但我的话还没说完,朕还要封你一年甩一次仔儿,甩完仔儿你就死了,你明白了吗?” 于是龙王追加了一道圣旨,封油光鱼一年一甩仔儿,甩完仔儿就死去。
 
   傻油光鱼立刻打了蔫,气的两腮鼓鼓,低头耷拉脑的,连姐姐安抚的话都没听清,无精打采地回了龙湖,由于嘴里一直憋着一口气,时间一久便长出了两个比较大的“脸蛋”。
 
   从此,油光鱼每年长一尺,一年一甩仔儿,甩仔儿后,身子就变成一根刺,然后死去,连叨鱼郎看见都不去吃他。油光鱼的后代,因为抱怨先祖,也整天愁眉苦脸的,你若不信,就到黄河岛上得龙湖边去看看,那油光鱼总是带着丝哀怨慢吞吞的游来游去。
 
   来到黄河岛,油光鱼便成为了桌上不可或缺的美味,肉质细腻,味道鲜美,既可红烧,又可做汤,素有“十月油光赛羊汤”的民谚,有温中益气,补肾壮阳的功效,很有滋补营养价值。
 
   在黄河岛龙湖边,经过一下午的奋斗,黄昏和着夕阳,满载而归,点上篝火,自制烧烤,更是别具一番风情。
\

嘎牙鱼,学名黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco),鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物,食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵,亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期,雄鱼有筑巢习性。

 
  性味:甘、平,微毒。
  功用:利小便,消水肿,祛风、醒酒。
  宜食:适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用;适宜小儿痘疹初期食用。
  《本草纲目》 :“煮食消水肿,利小便。”
  姚可成《食物本草》 :“主益脾胃和五脏,发小儿痘疹。”
  忌食:根据前人经验,为“发物”食品,故有痼疾宿病之人,诸如支气管哮喘,淋巴结核,癌肿,红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者,忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。
  《日用本草》 :“发风动气,发疮疥,病人尤忌食之。”
  《随息居饮食谱》 :“甘温微毒,发痘疮。”
  《本草纲目》:“反荆芥。”
  选方:
  (1)水气浮肿(急性肾炎,肾病综合症等):
  黄颡鱼3尾,绿豆1小杯,大蒜头1个,水煮烂,去鱼,食豆,并喝其汤,不能用盐。
  (2)累痢溃烂:
  黄颡鱼1尾,剖去肠杂,纳入蓖麻子20粒,黄泥封固,放炭火中煅存性,去泥,研细末,以菜油调涂,一日2次,用前先以食盐水洗涤拭擦患处。(此方亦可用治下肢溃烂。)
  黄颡鱼涎
  来源:为黄颡鱼皮肤中分泌的粘液。出自《本草纲目》:“黄颡鱼涎,翅下取之。”
  归经:肺;肾经。
  采收和储藏:常年均可捕捞。捕后,刮取其皮肤分泌的粘液,鲜用。
  用法用量:内服:入丸剂,适量。
  功用主治:《日用本草》:“治消渴。”
  选方:治消渴饮水无度:黄颡鱼涎和青蛤粉、滑石末等分。丸梧子大,每粟米汤下三十丸。
  黄颡鱼颊骨
  来源:为黄颡鱼的颊骨。
  功用主治:《普济方》 :"治喉痹,黄颡鱼颊骨烧灰出火毒,以茶清调下三钱匕。"

\

[错误报告] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部] 浏览次数:0

我来说两句 当前共有0人发表了评论.
  • 验证码: