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菜谱 乌鸡白凤汤 返回上一页 返回首页
做法
菜系及功效：美味粥汤
乌鸡白凤汤的制作材料：
主料：乌鸡（宰杀干净）,枸杞,香菜,葱,姜,鸡精,盐,醋适量。
乌鸡白凤汤的特色：
鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
教您乌鸡白凤汤怎么做，如何做乌鸡白凤汤才好吃
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。